ਚਰਨਾਮ੍ਰਿਤ
ਤੁਲਸੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦਾ ਹਲਕਾ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਭੋਗ, ਜੋ ਆਰਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮਚ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣਾਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ
ਪਰੋਸੇ6
ਵਰਤ ਲਈ ਯੋਗਤਾ
ਅਨਾਜ ਨਹੀਂਲੂਣ ਨਹੀਂਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਨਹੀਂਅਨਾਜ ਜਾਂ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਏਕਾਦਸ਼ੀ ਜਾਂ ਨਰਾਤਿਆਂ ਵਰਗੇ ਵਰਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ’ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਰਤ ਅਤੇ ਭੋਗ ਦੇ ਰਿਵਾਜ ਪਰਿਵਾਰਾਂ, ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਸੰਪਰਦਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ — ਕੁਝ ਲੋਕ ਲੂਣ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਆਪਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਮੰਨੋ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੌਕਿਆਂ ’ਤੇ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ — ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ, ਸਤਿਆਨਾਰਾਇਣ ਪੂਜਾ, ਏਕਾਦਸ਼ੀ
ਸਮੱਗਰੀ
6 ਜਣਿਆਂ ਲਈ। 1 ਕੱਪ = 240 ml।
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ
- 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਦਹੀਂ
- 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰੀ
- 5–6 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਮਖਾਣੇ, ਹਲਕੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 2–3 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਵਿਧੀ
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫੈਂਟ ਕੇ ਮੁਲਾਇਮ ਕਰੋ।
- ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਖੰਡ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੋੜ ਕੇ ਪਾਓ।
- ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਖਾਣੇ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਆਰਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਗ ਲਗਾਓ।
- ਆਰਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸੱਜੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ, ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਿਓ।
ਕਈ ਮੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਨਾਮ੍ਰਿਤ ਉਹ ਜਲ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੇਵ-ਮੂਰਤੀ ਨੂੰ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੀਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ’ਤੇ ਵੀ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੀ ਸੰਪਾਦਕੀ ਟੀਮ ਵੱਲੋਂ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਰਿਵਾਜ ਤੋਂ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ। ਮਾਪ: 1 ਕੱਪ = 240 ml, 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ = 15 ml, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ = 5 ml।